görsel Bardakta Muzlu Tiramisu

Tatlıyı bardakta yapmak en güzeli. Hem kesme derdiniz yok hem görüntüsü daha şık hem de herkese eşit porsiyon 🙂

tiramisu

Malzemeler;

  • 1 paket kedi dili (1 fincan ılık kahve ile ıslatılmış)
  • 3 su bardağı süt (tam yağlı)
  • Yarım su bardağından biraz fazla un
  • 1 su bardağı şeker (Ben az şekerli sevdiğimden)
  • 2 yumurta sarısı
  • 2 tatlı kaşığı mısır nişastası
  • 1 paket vanilya
  • 1 buçuk paket labne peyniri (300 gr. kadar)
  • 2 adet muz
  • Üzeri için kakao veya Türk kahvesi

Süt ile şekeri önce iyice karıştırın, şeker erisin, içerisine sürekli karıştırarak yumurta sarıları, un ve nişastayı ekleyin ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca 1 dk kadar daha karıştırarak pişirin ve ocağı kapatın. Muhallebi sıcakken, içerisine vanilyayı ve labne peynirini ekleyip iyice karıştırın. Karışımı ılımaya bırakın.

Hazırladığınız26 bu karışımdan bardaklara önce çok az paylaştırın. Üzerine kedi dillerinden yerleştirin (kedi dillerini biraz parçalamanız gerekiyor yoksa bardağa sığmıyorlar) ve bir dilim muz koyun. Ardından hazırladığınız karışımdan ikinci katı dökün ve yine kedi dili ve muz yerleştirin. Üzerine yeniden karışımdan dökün. En üstüne de bir süzgeç yardımıyla kakao veya Türk kahvesi serpin. Ve en az 2 saat buzdolabında bekletin.

Afiyet olsun 🙂

One comment

  1. Çok lezzetli görünüyor. Fakat bunca karışımın yanında onu mükemmel lezzete taşıyacan antep fıstığı ve/veya ceviz, fındık, fıstık olsaymış… Sanırım o zamanda içmez yanına kıvrılır fotoğraf çekilirdik yada selfi 🙂 Baştan uyarayım bir tadına bakınca öyle kalamıyorsunuz. Kuru yemişciden aldıklarınıza hiç benzemiyor. Hatta antep fıstığı bu muymuş diyorsunuz. Tarif için teşekkür ediyorum. Çenem açıldı yine sağlıcakla kalın, tatlı kalın.

Bir Cevap Yazın