görsel Bisküvili Pasta: Krem Şanti, Çilek ve Ev Yapımı Pudingli

En sevdiğim şeylerden birisi pasta yapmak. Şöyle kat kat, bol çikolatalı, az şekerli ve bol meyveli olanlarından… Aslında yaptıklarımın çoğunu resmini çekmeyi unuttuğum için yazamıyorum ama bu sefer bir kaç resim çektiğimden yazabilirim 🙂

Öncelikle pastamız kolaylıkla ve çabucak yapılabilecek bir pasta, malzeme konusunda da rahatlıkla ikame ürünler kullanabilirsiniz. Benim kullandığım malzemeler şöyle:

  • 1 paket Eti Kakaolu Bisküvi (petibör olanından değil, ancak başka kakaolu bisküviler de kullanabilirsiniz)
  • 1 paket Eti Petibör Bisküvi
  • 6 yemek kaşığı kakao
  • 1 tepeleme tatlı kaşığı mısır nişastası
  • Yarım su bardağı şeker
  • 25 gr oda ısısında tereyağı
  • 2 su bardağı süt (tam yağlı)
  • Bir çimdik tuz
  • 1 paket vanilya da eklenebilir ancak ben yapay olduğundan artık bu malzemeleri kullanmamaya çalışıyorum ve bu pastada da koymadım ve sorun da olmadı.
  • 2 adet muz
  • 1 kilo çilek
  • Krem şanti (1 çay bardağı soğuk süt)

Yapılışı;

Öncelikle krem şantiyi paketin arkasında yazdığı gibi bir çay bardağı süt ile iyice çırpıp buzdolabında beklemeye alın.

Ardından kakao, nişasta, şeker ve tuzu bir kaba alın, içerisine süt, kullanacaksanız vanilya ve tereyağını ilave edip kısık ateşte bir çırpma teli ile sürekli karıştırarak 15 dakika boyunca pişirin. Karışım iyice koyulaşınca, yani çırpma teli ile karışımı akıttığınızda karışım fazla akışkan değil de yoğun ise tencerenin altını kapatın.

Başka bir kapa kakaolu bisküvileri gelişi güzel kırın ve hazırladığınız kakaolu karışımın yarısını içerisine dökün, iyice karıştırıp bu karışımı kelepçeli kek kalıbınızın tabanına yayın. Üzerine muz dilimleri yerleştirin. Kalan kakaolu karışımın içerisine bu sefer petibör bisküvileri kırın ve bununla da pastanın ikinci katını yapın. Üzerine daha önce hazırladığınız ve dolapta beklemeye aldığınız krem şantiyi dökün ve spatula ile düzeltin. Üzerine çilekleri dilimlemeden dizin.

entel_aylak_pasta_1

Afiyet olsun 🙂

Bir Cevap Yazın