görsel Çılgın Tarifler: Çilekli Sorbe

Çileğin en güzel olduğu günleri biraz geçtik ama yine de hala yapılası en güzel tariflerden birisi bence çilekli sorbe. Denemek için gerekli olan malzemeler şöyle:

  • Yarım kilo çilek
  • Yarım taze limon suyu
  • Yarım taze portakal suyu
  • 1 su bardağı esmer şeker
  • Bir çubuk tarçın

Yapılışı;

Yarım kilo çileği yıkayıp kurulayın. Hepsini blendere alın ve içerisine yarım limonun suyunu ve yarım portakalın suyunu ilave edin. Blenderi çalıştırın. Daha sonra içerisine esmer şekeri ilave edip banderı yeniden çalıştırın. Ardından bu karışımı bir kaba aktararak içerisine çubuk tarçını koyun ve buzdolabında ağzı kapalı şekilde 1 saat bekletin. 1 saat sonra karışımın içerisinden çubuk tarçını çıkarın ve karışımı buzdolabının dondurucu kısmına (-18) alın. Yoğun ve koyu bir kıvam alana kadar yarım saatte bir çatalla üzerini kazıyın. 5-6 saat boyunca bu işlemi tekrarladığınızda sorbeniz hazır demektir.

Afiyet olsun 🙂

Bir Cevap Yazın